Platillos Alta Cocina Mexicana. Originario del estado de sonora, consiste en un cebiche de. En todos los hogares mexicanos de cualquier capa social se comen tortillas de maíz a diario;
La cocina mexicana es una de las más variadas y sabrosas del mundo. Muy raros son los platillos importantes de la alta cocina mexicana que no provienen de las mesas del pueblo.
